旦那の熱烈希望で、潤餅なるものを食べに行ってきました。潤餅というと、クレープみたいな生地にいろんな野菜が入っているやつ？ぐらいの認識で、今回食べるのは初めて。
安くて美味しいお店を、見つけてくるのがうまい旦那に、連れられて行ったお店は『楊清華潤餅』というお店です。後から調べてみたら、おじいさんがリヤカーで潤餅を売っていたのが始まりで、店舗を持つようになり、現在は3代目なのだそう。
潤餅はプレーンとマスタードの2種類。飲み物も梅と檸檬の2種類。
潤餅の皮は自家製で、檸檬ジュースは当日絞りたて、梅も自家製と書いてありました。こだわりありで良い感じ。
せっかくなので、潤餅も飲み物を２種類づつ注文してみました。
綺麗に割れなくてお見苦しいですが、中はこんな感じ。もやし、豆干、にんじんなどなど。台湾人のブログ等を確認してみたら１０種類ほど入っているようでした。
他のかたのブログにパクチーが入っていると書いてあったんですけど、パクチーの味したかな？うちの旦那はパクチーが嫌いなので、パクチーが入っていたら大騒ぎになると思いますが、大騒ぎしていなかったので、パクチーは入っていなかったか、少量だったかもしれません。
ピーナッツパウダーがアクセントになっていて、たぶん砂糖も入っているであろう甘めです。
息子は食べないんじゃないかと思っていましたが、バクバクと食べていました。息子も気に入ったようでした。
潤餅を頼むと温かいスープが付くようです。味はコンソメスープ？よく分かりませんでした。。
店内で食べることも出来たので、我が家は店内で食べましたが、持ち帰りのお客さんばかり来ていました。一人で沢山買って帰る人多数。
店内で食べる場合は、他のお店で買った物は禁止されていました。それと禁煙。
今回初めて潤餅を食べてみましたが、個人的にかなり気に入りました。油料理が続いたりすると、かなり辛いのでそんな時にもピッタリ！特に朝などは良いかも。
楊清華潤餅
住所：台中市西区五廊街68号
営業時間：9:00-18:00
定休日：日曜日
コメント